Vetrificazione Vasi Vinari e Cisterne Alimentari
La PA.VE.SA. srl offre servizi altamente specializzati di vetrificazione per il rivestimento interno protettivo di vasche in cemento armato e silos in ferro destinati a contenere liquidi alimentari, vino e acqua potabile. Questo trattamento avanzato crea una barriera vetrosa, impermeabile ed estremamente liscia, che impedisce la migrazione di sostanze e garantisce la purezza organolettica del prodotto stoccato.
Operiamo in conformità con i più severi regolamenti igienico-sanitari nazionali ed europei.
Soluzioni Certificate per il Contatto Alimentare
[!IMPORTANT] Certificato UE N. 10/2011 e DM 174/2004: Tutti i nostri rivestimenti sono testati per la migrazione specifica e certificati per il contatto diretto con sostanze alimentari, bevande e acqua destinata al consumo umano.
In qualità di applicatori fiduciari di Master Builders Solutions, utilizziamo il sistema MasterSeal M 391 (precedentemente noto come Mastertop 391), un rivestimento epossidico bicomponente puro (100% solidi), privo di solventi, alcol benzilico, ftalati e ammine aromatiche.
Applicazioni e Varianti Cromatiche Specifiche
- Finitura GIALLA: Specifica per il contatto con il vino. Per ragioni cromatiche e di ispezione visiva, è indicata preferibilmente per la conservazione di vini bianchi.
- Finitura ROSSA: Specifica per il contatto con il vino, ottimizzata cromaticamente per lo stoccaggio di vini rossi.
- Finitura CELESTE o BIANCA: Ideale per il contatto con acqua potabile, oli vegetali, cereali, latte e altre sostanze alimentari previste dalle liste di simulazione del Regolamento UE.
Vantaggi Straordinari della Vetrificazione
- Superficie Monolitica Impermeabile: Elimina la porosità naturale del calcestruzzo, impedendo l’annidamento di batteri, muffe o tartrati tipici del settore enologico.
- Privo di Sostanze Tossiche: La totale assenza di alcol benzilico e solventi evita qualsiasi cessione di odori o sapori alteranti ai liquidi contenuti.
- Massima Facilità di Lavaggio: La finitura lucida, simile al vetro, consente operazioni di lavaggio, sanificazione e rimozione dei tartrati rapide, sicure e con un uso minimo di detergenti chimici.
- Durabilità nel Tempo: Elevata resistenza all’abrasione meccanica da lavaggio a pressione ed eccellente stabilità agli acidi organici contenuti negli alimenti (acido tartarico, citrico, malico, ecc.).
Il Rigore del Nostro Processo Applicativo
Un’applicazione eseguita a regola d’arte garantisce la sicurezza igienica del serbatoio per decenni:
- Bonifica e Preparazione: Rimozione dei vecchi strati degradati tramite sabbiatura profonda del ferro o idrosabbiatura a pressione controllata del calcestruzzo.
- Rasatura e Regolarizzazione: Ricostruzione di eventuali cavità o nidi di ghiaia nel cemento con malte epossidiche certificate per uso alimentare.
- Applicazione del Rivestimento: Stesura a mani incrociate di MasterSeal M 391 a spessore controllato, prestando massima cura a spigoli, raccordi e tubazioni di flangia.
- Collaudo e Sanificazione: Verifica dell’assenza di microporosità e ciclo di lavaggio finale pre-esercizio.
